Eperfa

(Morus Alba)

A fehér szeder egy gyors növekedésű, kis- és közepes méretű fa, ami 3-15 méteresre nőhet meg. Többnyire rövid életű, az emberekével egyező élettartama van, de ismertek 250 évesnél is idősebb példányok. Észak-Kínából származik és széles körben ültetik, nemesítik a világon. Leginkább erdőszéleken, ligetekben található meg, de sok helyen ültetik. Központi jelentőségű a selyemhernyó-tenyésztésben, gyümölcséből sokféle élelmiszer, bor, pálinka készül.

Az emberi egészségmegőrzésben is jelentős szerepe van. Az eperfa levelét már a középkori kínai gyógyászatban is használták diabéteszre és székrekedésre. Teáját kedvező élettani hatásai miatt egészségmegőrző jelleggel is rendszeresen fogyasztották. A Hagyományos Kínai Orvoslás (HKO) ma is nagy becsben tartja anyagcserére, cukorháztartásra gyakorolt hatása miatt. 

Hatóanyagai elsősorban flavonoidok, antioxidánsok, és iminocukrok. Az elmúlt évtizedekben több olyan hatóanyagát izolálták, melyek jelentős hatást gyakorolnak a szervezet cukorháztartására. ₍₁₎ Ezek közül az iminocukrok (1-deoxi- nojiromicin) meggátolják az összetett cukrok egyszerű cukrokká történő bontását.

Klinikai vizsgálatok kimutatták hatóanyagainak az  ideg- és májsejteket védő antioxidáns hatását. _(2), (3)

Források:

1. Evaluation of hypoglycemic effect of Morus alba in an animal model - Jamshid Mohammadi, Prakash R. Naik[PMC]
2. Isoprenylated flavonoids from the root bark of Morus alba and their hepatoprotective and neuroprotective activities - Jung JW, Ko WM, Park JH, Seo KH, Oh EJ, Lee DY, Lee DS, Kim YC, Lim DW, Han D, Baek NI.[PubMed]
3. Effect of flavonol glycoside in mulberry (Morus alba L.) leaf on glucose metabolism and oxidative stress in liver in diet-induced obese mice - Katsube T, Yamasaki M, Shiwaku K, Ishijima T, Matsumoto I, Abe K, Yamasaki Y[PubMed]